爸爸的糖醋排骨

爸爸的糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   用料酒腌制小排约20分钟

2. 2.

   油锅加热，姜片爆香

3. 3.

   姜片周边开始冒小泡时，放入小排

4. 4.

   翻炒小排至表面略范焦黄

5. 5.

   此时加入事先调制好的作料：生抽，老抽，多糖，加少许清水

6. 6.

   盖上锅盖，改中小火，焖约10分钟

7. 7.

   大火收汁后，出锅撒葱花，完工！