肉松香葱面包

肉松香葱面包的做法说明

叶子家喜欢吃咸面包多于甜面包，
早饭也好，点心也好，
家里有两个随时随地喊饿的男子汉，
面包永远是最好的选择哦！
在闷热的季节，
不做面包怎么对得起这个绝佳的发酵环境~~~~

份量：
5个
烘焙条件:
烤箱中层，上下火180度，15分钟

第1步.
首先将除了黄油外的材料全部倒入和面盆中。
第2步.
混合成团后加入软化的黄油揉至扩展阶段。
第3步.
覆盖保鲜膜室温发酵四十分钟（28度的温度下需要1个小时左右），现在是7月，四十分钟就够了。
第4步.
等面团发酵至2.5倍大就可以了。
第5步.
把发酵好的面团排出空气，分成5份揉圆，进行15分钟中间发酵。
第6步.
中间发酵完成后，再次揉圆，把面团放入面包纸托内，面包纸托的底部尺寸是8.5CM，进行第二次发酵，在烤箱内放入一盘热水，关上烤箱门进行发酵，直到面团变得原来的2倍大。
第7步.
刷上鸡蛋液，挤上沙拉酱。
第8步.
撒上肉松和干葱末，新鲜葱花也可以。
第9步.
入烤箱，中层，上下火180度，15分钟，待表面变成金黄色即可。