焦糖乳酪布丁
焦糖乳酪布丁的做法说明
布丁是我非常喜欢做的一样东西
很简单的材料很简单的做法出来确是不简单的味道
奶香浓郁 入口即化
每次从冰箱拿出来三口两口就能解决一瓶
想 幸好自己能做
冰箱里一排排好想吃就拿
如果再配上焦糖的话味道就更棒了
一勺下去一定要到瓶底
舀起一勺布丁带着焦糖
那味道真是很美妙啊
焦糖乳酪布丁的做法与步骤
- 1.
奶油奶酪加糖隔热水软化再搅拌至顺滑状态
- 2.
奶油奶酪中挤入柠檬汁，拌匀
- 3.
放入鸡蛋搅拌至完全融合
- 4.
倒入牛奶和淡奶油，拌匀
- 5.
拌好的布丁液过滤几次备用
- 6.
40克糖加少许水小火熬到琥珀色加入1大勺热水成为焦糖
- 7.
在布丁瓶中先倒入焦糖再倒入布丁液，放入烤盘，烤盘中倒入热水，水浴150度烤35—40分钟左右
- 8.
烤好后在烤箱里焖一会儿在拿出来晾凉放在冷藏室里冷藏后食用
