清炒台湾草虾>3<

清炒台湾草虾>3<的做法说明
清炒台湾草虾,记下来免得忘记><.
清炒台湾草虾>3<的做法与步骤
- 1.
往锅里倒油,要适当多放一点,放2根葱(先用2根,还有2根出锅的时候用)姜蒜炒出香味
- 2.
放虾,炒红,放一勺盐
- 3.
等虾都红了以后放黄酒(多放一点也没关系=w=),倒入一碗冷水,盖上锅盖
- 4.
时不时地把盖子掀开来翻炒一下虾
- 5.
等水差不多收干以后放入之前剩下的2根葱,翻炒出锅~
小贴士
1.为了入味,盐可以比平时炒菜时多放一些
2.黄酒多倒了也没关系,去腥的,而且炒菜过程中会挥发掉
3.加的水就放冷水好了,一小碗就够