黑椒土豆泥

黑椒土豆泥

黑椒土豆泥的做法说明

制作过程简单,放入冰箱冷藏后绝对是暑假必备利器。

黑椒土豆泥的食材和调料

土豆4个
火腿
玉米粒
黑胡椒粉
黄油
牛奶
青菜

黑椒土豆泥的做法与步骤

  1. 1.

    土豆去皮洗净,放入蒸锅半个小时。

  2. 2.

    取出蒸好的土豆,过凉水后放入保鲜袋扎口,用擀面杖压成泥状,然后倒入容器中。

  3. 第3步.

    在锅中加入少许黄油,然后加入火腿丁、玉米粒、香葱末翻炒至表面微焦后关火,倒入盛放土豆泥的容器中。

    黑椒土豆泥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在土豆泥中加入盐、黑胡椒粉、一小块黄油以及少量牛奶后搅拌均匀,放入冰箱冷藏室备用。

    黑椒土豆泥的做法步骤 第4步
  5. 5.

    青菜切末,在锅中加入少许食用油,八成热时加入葱末煸炒出香,然后倒入青菜末翻炒,加入盐、黑胡椒粉、一碗水、少量淀粉,制成黑椒酱。

  6. 第6步.

    取出冷藏的土豆泥盛入盘中,淋上黑椒酱,撒上少许香葱末。冰镇的口感十分适合这种焦躁天气。

    黑椒土豆泥的做法步骤 第6步

小贴士

加入牛奶越多土豆泥越稀,因此需要根据个人爱好控制添加量。

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