崂山海鲅鱼干蒸萝卜
崂山海鲅鱼干蒸萝卜的做法说明
甜晒鲅鱼干蒸萝卜，是崂山的一道常见渔家菜。做法很简单。鲅鱼干要海边甜晒的那种，咸度和干度都要适中。
鲅鱼干在东食集的网店可以买到：http://easteats.taobao.com/
崂山海鲅鱼干蒸萝卜的做法与步骤
- 第1步.
鲅鱼干半条蒸10分钟取出备用
- 第2步.
萝卜切条 紫苏洗净
- 第3步.
鲅鱼干切成小块，与萝卜条，紫苏叶，小辣椒码好。浇少量花生油，料酒，加点辣椒酱。
- 第4步.
上锅蒸15分钟即可取出，搅拌均匀
- 第5步.
咸香～配米饭最好了
