椰香紫薯糯米糍

椰香紫薯糯米糍

椰香紫薯糯米糍的做法说明

TAT第一次做糯米糍这种萌货，果然是看着简单做起来难啊……OTL

椰香紫薯糯米糍的食材和调料

紫薯	3个左右
白糖	适量
椰汁	适量
糯米粉	200g左右

椰香紫薯糯米糍的做法与步骤

第1步.
糯米粉放少许白糖，椰浆稀释后加入糯米粉中朝一个方向一直搅拌
第2步.
搅拌至颗粒消失，略稠即可，包保鲜膜放入锅中蒸15分钟左右
第3步.
紫薯蒸熟，压成紫薯泥，放入白糖调味
第4步.
生糯米粉放入锅中小火炒熟
第5步.
手上沾水，用蒸熟的糯米糊把紫薯馅儿包起来，沾炒熟的糯米粉即可

小贴士

一定要沾水啊！！！TAT太黏了……
蒸糯米糊一定要盖保鲜膜啊！！！不然蒸汽的水全进去TAT就太稀了

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