香辣比目鱼

香辣比目鱼的做法与步骤

1. 1.

   比目鱼洗净切块，蒜切末讲切丝。用料酒和姜丝腌制一下鱼块

2. 2.

   锅里倒油下蒜末爆香，然后倒入豆瓣酱，干辣椒，八角和花椒略微炒一下加入清水煮开

3. 3.

   倒入鱼块，加点老抽，盖上锅盖煮十五分钟就可以了