香菇肉烫面锅贴
香菇肉烫面锅贴的做法与步骤
- 第1步.
肉馅放少许橄榄油、盐、酱油、葱姜腌制，然后香菇木耳切碎，放入，再加少许橄榄油，搅拌
- 第2步.
面粉加开水迅速搅拌，再加冷水揉成面团，盖上保鲜膜，等待20分钟
- 第3步.
揉面、擀皮儿～包锅贴，皮不要赶太大，小的容易熟。
- 第4步.
锅中放油，把包好的锅贴整齐的码放在上面。
- 第5步.
调制面粉水（可以点一些醋在里面），待锅贴底部煎制出焦黄，倒入 面粉水。水的多少大概控制在锅的三分之一处。
- 第6步.
盖上锅盖焖一会儿
- 第7步.
待面粉水差不多煎完，打开锅盖，再煎制一下，待完全成焦黄的嘎嘣，就成功了～
- 第8步.
可以整层掀起来哦～翻过来两个，看看成果哈哈～
