卜豆角炒肉
卜豆角炒肉的做法说明
用新鲜的豆角择洗干净后，用开水焯烫一下，冷水漂清，然后放太阳下暴晒，八九成干时采收后，冷却，切成段，搓盐，放入瓦坛子中发酵便可，用来炒肉，别样的美味。做汤、炒肉都非常滴合适。
卜豆角在这里可以买到：http://url.cn/JXQIiD
卜豆角炒肉的做法与步骤
- 第1步.
卜豆角清洗两三遍，把多余的盐份洗掉， 稍微炒干点，炒到有香味就行了，装盘
- 第2步.
把肉片炒到变白
- 第3步.
加入切好的青红椒，蒜片
- 第4步.
把卜豆角加入一起炒
- 第5步.
加点水，焖
- 第6步.
焖一会后，放入切碎的青蒜叶
- 第7步.
加味精，翻炒几下，出锅
小贴士
鲜肉可能换成腊肉，青红椒可换成白辣椒，根据个人喜爱自由搭配
