清蒸茄子

清蒸茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子洗净切片，（不要切断)

2. 2.

   把茄子放入盆子，放入蒸锅内，蒸煮至茄子变软，大约需十分钟左右取出。

3. 3.

   锅内放油烧热，倒入葱姜蒜末煸炒，放入糖醋汁用生粉勾芡浇上盘中茄子。