黄瓜煎蛋

黄瓜煎蛋的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜切丝，之后横着切一刀，使丝不要太长

2. 2.

   葱切成较碎的葱花

3. 3.

   打入鸡蛋（根据黄瓜大小可打入3个或4个），放入适量的花椒粉、食盐和鸡精，搅拌均匀

4. 4.

   热锅放油（稍微多放一点，不然容易糊），油热倒入搅拌好的黄瓜蛋液

5. 5.

   小火煎至一面金黄，翻另一面，另一面也煎至金黄即可（整张翻面比较困难，可以用炒勺切成几小块）