酸汤肥牛

酸汤肥牛的做法与步骤

1. 1.

   肥牛卷飞水后捞出备用，卷心菜切块水里煮熟后铺在碗里备用

2. 2.

   锅里下油，7分熟后加入黄灯笼辣椒酱翻炒片刻

3. 3.

   加入牛肉汤（或者高汤或者水都可以）煮开，放入肥牛片，再加入一勺白醋

4. 4.

   加入盐和糖等调味料，快速关火以免肥牛片煮老

5. 5.

   盛出装碗，最后撒上青红尖椒丁装饰即可