红烧鸡翅根

红烧鸡翅根的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅根冷水煮开，除去浮沫，过凉水控干备用

2. 2.

   热锅加油，中小火搅动冰糖直至稍微变色，倒入鸡翅根，均匀地上色

3. 3.

   加没过食材的水，加适量盐、八角、干辣椒，大火煮开后转中小火，汤汁收干即可