基础酱汁6号--味啉甜醋汁（sweet vinegar with mirin）
基础酱汁6号--味啉甜醋汁（sweet vinegar with mirin）的做法说明
甜醋汁比米醋柔和清甜，用来腌渍日式泡菜是极好的~（网图）
--菜谱译自《everyday harumi》
基础酱汁6号--味啉甜醋汁（sweet vinegar with mirin）的食材和调料
| 味啉mirin | 200ml |
| 米醋 | 200ml |
| 细砂糖 | 2-3汤匙 |
| 盐 | 2茶匙 |
基础酱汁6号--味啉甜醋汁（sweet vinegar with mirin）的做法与步骤
- 1.
将味啉倒入小锅加热，沸腾后转小火，继续加热3分钟，关火
- 2.
将其他材料加入锅中，充分搅拌至糖盐溶化
- 3.
冷却至室温，装入合适的容器，冰箱保存
小贴士
冰箱中可保存3-4周，取用时请保持器皿的清洁
