同甘共苦

同甘共苦的做法与步骤

1. 1.

   苦瓜切片去瓢

2. 2.

   水开后下苦瓜焯水《这步是为了去掉一部分的苦味，喜欢吃苦点的可以省略》

3. 3.

   把焯过水的苦瓜放冷水里《这里是为了保持苦瓜的颜色》

4. 4.

   弄好的苦瓜摆盘成型，本来是想摆心形的无奈盘有点小。

5. 5.

   接着就可以炒青椒炒肉了《这里说一下做苦瓜的同时用生粉腌一下肉，这样炒出来的肉会很嫩滑的哦》

6. 6.

   最后把青椒炒肉装入摆好苦瓜的盘里就OK了。