牛肉毛豆冬瓜汤

牛肉毛豆冬瓜汤的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切片，刀背敲松，料酒、盐、淀粉腌制一下。冬瓜洗净，切块。

2. 2.

   起油锅先将牛肉爆炒至变色，出锅。

3. 3.

   煸炒毛豆至表面有些起皱，放冬瓜一起炒。

4. 4.

   加水，煮到冬瓜变透明，放牛肉，稍微煮下，加调料即可出锅。