客家让豆腐

客家让豆腐的做法与步骤

1. 1.

   把肉剁碎，将盐，鸡粉，糖，酱油，蚝油，酒，生粉，蒜蓉，葱加进肉搅匀，腌5分钟

2. 2.

   把肉均匀酿进豆腐肚子里

3. 3.

   取锅放油，肉朝下放进锅里略煎片刻，放大半碗热水，文火煮10分钟，

4. 4.

   取碗加适量水，放生粉，蚝油搅匀倒进锅内煮开，装碟撒放葱叶便可！