帝国简单炸酱面

帝国简单炸酱面

帝国简单炸酱面的做法说明

下雨天在家吃碗炸酱面,好吃又方便!
家里人的简便健康做法~
帝国是家乡哦~用的从小吃到大的面酱:槐茂面酱!

帝国简单炸酱面的食材和调料

瘦猪肉末,买的时候可以让老板略给点肥的~随洗好
槐茂面酱2-4大勺
黄豆随洗好
菜码(胡萝卜黄瓜海带,好哪口来哪口)
生抽2-4小勺
1-2小勺
料酒3-5小勺

帝国简单炸酱面的做法与步骤

  1. 1.

    黄豆过水焯一下。这个时候可以去切点姜末,葱丝,菜码什么的,节省时间~

  2. 第2步.

    炸酱。烧热锅,直接放入肉末,泛白后加入姜末,葱丝,料酒,继续翻炒。然后加入两大勺槐茂面酱,两小勺生抽,一勺白糖,待肉上色后,加入黄豆子们,都输了就好了。觉得太干可适当加点水。

    帝国简单炸酱面的做法步骤 第2步
  3. 3.

    下面条。。手擀面,方便面,您随性~

  4. 4.

    准备菜码。要是喜欢吃青菜什么的,可以和黄豆一起焯嘛,节约用水呦!

  5. 第5步.

    都准备好了,菜和酱都招呼上,摆拍吧~

    帝国简单炸酱面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    当然。。。最终吃的时候是这样的。。。

    帝国简单炸酱面的做法步骤 第6步

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