自制杨梅酱

自制杨梅酱

自制杨梅酱的做法说明

外地学习回来,发现朋友送的杨梅基本没人动过,仍在冰箱冷藏着。可以表明我就是吃货!-------------做杨梅酱,动员大大家一起吃。嘿嘿!!!!!但是,家里麦芽糖什么的都没有,只有冰糖,果冻,看看能不能成功?!
     期待!!!!!

自制杨梅酱的食材和调料

去籽后,640克
70克
小果冻5个

自制杨梅酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    杨梅用盐水泡15分钟。

    自制杨梅酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    杨梅去籽。用木勺捣烂。

    自制杨梅酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    上锅熬。不需要再加水了,放了冰糖、果冻,边熬边捣。(图有点恐怖哈)

    自制杨梅酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    感觉有点粘稠了,改用中小火,还是不能停下手中的木勺哦。

    自制杨梅酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    感觉差不多了,关火,待凉。冷却了,会更粘稠的。

    自制杨梅酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装瓶。

    自制杨梅酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    马上加在了自己做的酸奶中,女儿说很好喝!!满足了

    自制杨梅酱的做法步骤 第7步

小贴士

杨梅酱也是借用“下厨房”里达人的做法,谢谢!!!!家里没有柠檬汁的情况下也非常好吃!

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