酸奶餐包

酸奶餐包的做法与步骤

1. 1.

   ⒈将除黄油以外的面团原料放在一起，揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜。

2. 2.

   ⒉加入黄油揉至扩展阶段后，放在温暖处进行基础发酵

3. 3.

   ⒊基础发酵结束，将面团分割成50克/个

4. 4.

   ⒋将面团滚圆后放在料理碗中，在温暖湿润处进行最后发酵

5. 5.

   ⒌最后发酵结束，表面刷蛋液，洒芝麻

6. 6.

   ⒍入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，25分钟

7. 7.

   ⒎出炉后立即将面包取出，在烤网上放凉。