印度马萨拉拌饭

印度马萨拉拌饭的做法与步骤

1. 1.

   先煮熟土豆，煮到软能捣泥

2. 2.

   大锅里热油，炒出胡萝卜和番茄的红油

3. 3.

   炒香红椒、洋葱、香菇，

4. 4.

   放入煮熟的土豆块，随即捣成泥，加冰糖，陈皮一小片，咖喱，孜然，五香粉，黑白胡椒，一个大蒜瓣，酱油，豆奶炖烧至入味

5. 5.

   最后放入香菜末和一点青柠醋。家里没豆奶的可以放椰奶，没椰奶的可以放豆制白色的那种沙拉酱。

6. 6.

   如果做出来后你觉得不够像，就放一点超市买来的马萨拉酱混拌烧热即可。 我没有加，因为超像了。