苦瓜烘蛋

苦瓜烘蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，苦瓜切丝放入，加入盐、鸡精，少许面粉和水。搅匀。

2. 2.

   平底锅热油后，放入红葱头（切片），盛起一半放在碗里备用。

3. 3.

   将搅匀的苦瓜和鸡蛋，倒入锅中，稍微转一下平底锅，让蛋液平摊。

4. 4.

   在上面倒入先前盛起的红葱油，耐心等候蛋成型。就可以了~