杨梅果酱

杨梅果酱的做法与步骤

1. 1.

   新鲜杨梅泡盐水一小时后捞起来去核。

2. 2.

   杨梅果肉加入砂糖腌制20分钟。

3. 3.

   腌制杨梅果肉加入水上锅大火煮开后，换小火熬，不停炒至到浓稠。

4. 4.

   最后加入熔化好的鱼胶液体，搅拌均匀，趁热装入玻璃容器盖上盖子倒扣直到冷却。