无油全麦蜂蜜辫子包

无油全麦蜂蜜辫子包

无油全麦蜂蜜辫子包的做法说明

用腰果浆代油~夏天吃清爽的面包~~

无油全麦蜂蜜辫子包的食材和调料

蜂蜜3大匙
腰果100g
高筋面粉240g
全麦面粉130g
酵母1+1/2小匙
3/4小匙
210g

无油全麦蜂蜜辫子包的做法与步骤

  1. 第1步.

    如图

    无油全麦蜂蜜辫子包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蜂蜜,腰果,水搅拌成稠浆

    无油全麦蜂蜜辫子包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    浆倒入面包机,放酵母,过筛的粉类,盐(按顺序放),启动发面程序。

    无油全麦蜂蜜辫子包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发酵好后,分割,搓圆,松弛,整形

    无油全麦蜂蜜辫子包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    二次发酵大概40分钟

    无油全麦蜂蜜辫子包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    180度上下火15分钟,出炉前5分钟抹蜂蜜(一小匙蜂蜜和几滴水和开,这样比较好抹开)

    无油全麦蜂蜜辫子包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    ~

    无油全麦蜂蜜辫子包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    撕~~

    无油全麦蜂蜜辫子包的做法步骤 第8步

小贴士

淡淡清新甜的味儿~~上面铺些cheese片再烤烤也很赞哦~~

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