韭菜疙瘩汤

韭菜疙瘩汤

韭菜疙瘩汤的做法说明

说起在家里吃什么最香，无非就是马虎汤、韭菜疙瘩汤这类汤食，各种蔬菜切成小丁和面疙瘩一起咕噜咕噜煮上一锅，温暖身体，温暖胃，想来都是极棒的。今儿嘴馋，买上一把韭菜，配上各种蔬菜，煮上一锅，远在异乡，吃上家里才会有的味道，也算是温暖。

韭菜疙瘩汤的食材和调料

豆角	适量
韭菜	100g
面粉	300g
土豆	中等大小 1个
豆干	适量
香菇	5朵
花生	适量
鸡蛋	1个
浓汤宝	牛肉浓汤 1盒

韭菜疙瘩汤的做法与步骤

第1步.
准备食材：面粉、蔬菜、鸡蛋可以根据自己的偏爱去搭配蔬菜
第2步.
韭菜摘好洗净切珠把韭菜珠和面粉混合，加适量水、一点点盐、1/4个浓汤宝搅拌面糊要稠一点之后放冰箱冷藏这样煮出来的面疙瘩有弹性
第3步.
把配菜：豆干、香菇、豆角、土豆切丁备用生的花生提前泡水
第4步.
把锅烧热倒少量的油把备好的蔬菜丁倒入锅中翻炒2分钟
第5步.
把蔬菜翻炒后倒入大量水放入适量的盐和剩下的浓汤宝
第6步.
待水烧开把韭菜面糊弄成一疙瘩一疙瘩丢进去煮
第7步.
等再次烧开将鸡蛋液倒入汤中把火调小盖上锅盖稍微煮一会儿就可以出锅了淋上辣椒油鲜香味美

小贴士

1.做这种汤饭的时候，里面加一块儿浓汤宝，依个人口味去选择味道，做出的汤饭味道都是极好的。
2.可以根据自己的偏爱去随意搭配汤里的蔬菜，比如木耳、豆芽、黄豆、胡萝卜等等，这次我放了豆干，口感有弹性，比放豆腐好吃，推荐给大家使用。
3.韭菜可以多放点，我放的有点少了。

猜你喜欢的菜谱

宝宝版疙瘩汤【米粒状小疙瘩】疙瘩汤（附面疙瘩的制作技巧）疙瘩汤的疙瘩是这样做成的(视频版)韭菜疙瘩汤虾仁鸡蛋疙瘩汤（家庭简单版海鲜疙瘩汤）蔬菜蛋花面疙瘩汤（附图解面疙瘩做法）疙瘩汤新做法｜比西红柿鸡蛋疙瘩汤好吃爆！河南韭菜疙瘩汤不用搅面疙瘩的疙瘩汤

美食资讯

随便看看其他菜谱

韭菜疙瘩汤相关菜谱大全