泰式生菜包
泰式生菜包的做法说明
夏天开胃的好菜，简单易做，用清新的生菜包裹起来吃，一点都不腻，在家就能吃到充满异国风情的泰式生菜包喔~
泰式生菜包的食材和调料
| 包生菜 | 一个 |
| 免治猪肉（最好选有一点肥肉的） | 一盒 |
| 泰国凤眼辣椒（可选用普通青红辣椒） | 青红各5根左右 |
| 红葱头 | 2个 |
| 柠檬汁 | 2汤匙 |
| 盐，豉油，糖，现磨黑胡椒粉 | 酌量 |
| 鱼露（不可少喔） | 酌量 |
| 蒜头 | 按照口味选择，不喜欢可以不加 |
泰式生菜包的做法与步骤
- 1.
用盐，豉油，糖把猪肉调味，腌制一下。
- 2.
把包生菜一瓣一瓣地撕下来，大小可以按照自己的喜好进行裁剪，放在碟子上。
- 3.
把辣椒和红葱头切圈，辣椒最好有红色和绿色的，颜色比较好看。
- 4.
下一点油（不必太多，因为稍后免治猪肉会出油），放猪肉下去，细心把猪肉翻炒，弄碎，熟了之后盛起来。
- 5.
用刚刚炒猪肉剩下的油把红葱头和辣椒爆香，再次把猪肉放下去一起翻炒，加黑胡椒粉，鱼露调味，最后挤一点柠檬汁下去，翻炒一下，起锅。
- 第6步.
最后，因为我喜欢吃烤肉的时候拌上蒜片，所以我加上了蒜片放在旁边，吃的时候可以放到肉里，一起包着吃。
小贴士
鱼露和柠檬汁都不可少喔，让整个菜充满泰式味道。第一次写菜谱，没有步骤图，下次做菜的时候多记录一下，希望下次写得更好。谢谢！
