红茶排骨
红茶排骨的做法说明
这个题目怎么看怎么黑暗料理，事实上味道还是不错的啦。
前两天出差的时候就心心念念想吃排骨，回来之后看到了肥肥鱼的这个绿茶香排骨（https://www.xiachufang.com/recipe/1100246/），于是略加修改做了红茶高压锅版本。适合夏天的吃法，不油腻~
红茶排骨的做法与步骤
- 1.
先拿容器泡一把红茶。
- 2.
排骨焯水冲洗干净。
- 第3步.
冷水入锅，放姜末、葱末、和一点点醋。大火开锅几分钟关火。
- 4.
捞出排骨，冲净葱姜末。
- 第5步.
高压锅倒入红茶水，排骨平铺。放入蒜瓣、食盐和糖。
- 6.
大火开锅后转小火30分钟。
- 7.
出锅，啃~
小贴士
不要低估茶叶对排骨的占有欲【我在说什么
茶叶放太多的话排骨会变苦QAQ
为了突出茶香，高压锅炖的时候没有放葱姜，所以在焯水之后加了一步去腥。
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