菠萝龙俐鱼柳

菠萝龙俐鱼柳的做法与步骤

1. 1.

   龙俐鱼解冻后切成条状，加生粉和黑胡椒粉抓一抓入味20分钟

2. 2.

   菠萝切小块，在盐水里泡10分钟

3. 3.

   锅里加多一点油，烧热后倒入龙俐鱼柳，用锅铲将热油均匀得浇到每一根鱼柳上，油炸片刻后将鱼柳沥干油放在盘子里备用，将锅中的油倒出一些，留下翻炒菠萝的量的油就可以了。

4. 4.

   锅中下洋葱炒香后，加入菠萝块快速翻炒，不用炒太久，加入鱼柳，青椒和适量番茄酱（我只用了两勺）继续翻炒一小会儿，加入小半碗水淀粉勾芡焖煮片刻。

5. 5.

   出国前加少许盐调味即可。