红烧罗非鱼

红烧罗非鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜鱼一条

   
2. 第2步.

   洗净，解剖好

   
3. 第3步.

   葱姜蒜辣椒

   
4. 第4步.

   热锅入油，解剖好的鱼梭锅，煎至两面金黄

   
5. 第5步.

   锅内留少量油，将切好的葱姜蒜辣椒爆香后，加酱油，料酒，糖，盐，味精，水，放入煎好的鱼，用小火烧至入味后捞出转盘，剩余汤汁煮至浓稠，淋上香油后浇在鱼身上即可