西芹切段过滚水汆烫迅速捞出，浸泡冰水沥干水分
加调味料拌匀
可依个人口味添加百合或奶酪或豆腐点缀。
苹果西芹橙子汁西芹炒百合西芹番茄土豆苹果汤西芹炒腐竹盐焗鸡块炒西芹腊肉炒西芹虾仁拌西芹西芹肉丝（西芹好吃的秘诀）西芹炒百合（付西芹去老筋大法）
