董太的私房菜--牛肉韭菜炒饭

董太的私房菜--牛肉韭菜炒饭

董太的私房菜--牛肉韭菜炒饭的做法说明

春季多吃些韭菜有益身体健康,配上牛肉,就这么一晚饭当顿午餐、早餐、晚餐都好。

董太的私房菜--牛肉韭菜炒饭的食材和调料

韭菜一小把
辣椒1个
牛肉一小块
适量
适量
料酒适量
酱油适量
胡椒粉适量
米饭1碗

董太的私房菜--牛肉韭菜炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    将买来的牛肉洗净,然后切成条儿,加入酱油、料酒、胡椒粉,事先将牛肉和辣椒混合炒熟放在一边。

  2. 2.

    将韭菜摘好,然后洗净,切成长段儿。

  3. 3.

    锅中放入适量油,然后将韭菜翻炒,关小火,然后加入前一晚剩下的米饭,点入一点开水,这样米粒颗颗分离,加入牛肉,将火开大一点点点,加入盐、鸡精,翻炒。

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