骨汤炖菜
骨汤炖菜的做法说明
刚好前几天煮了排骨高汤，家中蔬菜不少，就炖菜吧。
虽然清淡，味道确实超级好！
骨汤炖菜的做法与步骤
- 1.
猪肉切条，加料酒，十三香，蚝油，盐，淀粉腌一会儿
- 2.
培根切小段，平底锅煎出油脂，盛出待用
- 3.
培根煎出的油刚好用来炒腌好的猪肉
- 4.
土豆削皮切小块，泡在水中。生菜，小油菜用手撕成小片，菜花切块，蟹味菇撕成小朵，胡萝卜切段
- 5.
热油爆香姜蒜，胡萝卜，菜花，蟹味菇，土豆，加蚝油，酱油，红糖，盐，五香粉，料酒，翻炒一会儿加入高汤
- 6.
煮15分钟，加入蟹肉棒，继续煮
- 7.
煮至土豆面后，倒入蔬菜，蔬菜变软后就可以出锅了
小贴士
有什么菜就加什么菜，粉条也可以加，应该会很好吃
