番茄牛腩

番茄牛腩的做法与步骤

1. 1.

   牛腩洗净切块接着焯水捞起，洗净待用

2. 2.

   备一锅干净水，然后将姜丝和干净牛腩倒入，加料酒

3. 3.

   大火大概七分钟左右，水滚起，将浮沫撇干净，加入胡萝卜小米椒和洋葱（洋葱也可以和番茄一起加，看个人喜好），转小火

4. 4.

   小火慢炖三十五分钟加入切块的番茄，加入三勺番茄沙司再煮15分钟左右即可（注意看牛腩的软烂程度，韧劲不太足就好了，我偏爱韧一点的）

5. 5.

   装盘，加葱