韭菜豆芽爆牛肉
韭菜豆芽爆牛肉的做法说明
用卡通特效的图片会不会太没诚意？！哈哈。这是家乡菜，上手快，牛肉与韭菜豆芽的融合一直对我有深深的吸引，这菜的突出特点是用红糖爆炒。希望与我一样在异地的温州人能吃到家乡菜。
韭菜豆芽爆牛肉的做法与步骤
- 1.
在熱油锅中放入姜暴香。
- 2.
准备一个碗，加入0.5汤匙味精，1汤匙料酒，2汤匙生抽，0.5汤匙醋，1汤匙老抽，调好备用。
- 3.
在爆香好的锅中加入2.5汤匙红糖，下牛里脊翻炒
- 4.
加入步骤2中的酱汁，继续翻炒
- 5.
起锅前加入洗净的豆芽和切断的韭菜，翻炒至熟
- 6.
起锅啦
