萝卜牛腩汤
萝卜牛腩汤的做法说明
我不是绝色的厨娘，但绝对是个勤劳好学的好厨娘。初为人妇时，我煮的饭菜简直是难以入口，于是我每天都来逛逛<下厨房>，半个月的时间，我的厨艺就渐长了，有些堪称是美味哦!今晚煲了一大锅牛腩萝卜汤犒劳老公的胃，呼呼~
萝卜牛腩汤的做法与步骤
- 1.
牛腩买回来之后先不切，入冷水锅中煮，水开之后，再放到冷水中洗净，将牛腩切方块;<注意:焯水时肉变白后捞出，时间不能过久>
- 2.
姜片洗净后不去皮备用，再将各种食材过水洗下放着备用;
- 3.
白萝卜去皮洗净后，切滚刀状备用;
- 4.
将各种食材放入网纱袋中，除了姜片和枸杞不放入纱袋，系紧;然后将牛腩和食材包一起放入电饭煲;<注意:焯过的肉一定要冷水下锅煲煮，与其它香料同时放入冷水中>
- 第5步.
煲一个小时后，再将萝卜和枸杞放入，并放入盐，鸡精，再煲30分钟即可;
- 第6步.
盛出碗时，也可以洒点葱花，更加美味。今天忘记买葱花了，但是一样美味!
小贴士
牛腩不能切太小块哦，因为入锅之后，牛腩会缩水变小哦。盐和鸡精不要放的过早，砂锅中一定要加凉水开始煲~
