蒸酿三宝（客家版）

蒸酿三宝（客家版）的做法与步骤

1. 1.

   以上的肉跟各种调料一起剁烂，成肉糜，搅肉机搅也可以

2. 2.

   豆腐切小块，中间挖个洞，肉塞进去，不挖洞也行，用筷子在豆腐中心处划开一个口子，把肉挤进去，酿好

3. 3.

   苦瓜砍成一小段一小段，用汤匙柄挖掉囊，酿好

4. 4.

   香菇泡发，充分洗净沙子，挤干水分，酿好

5. 5.

   酿好的各种食材在盘子里摆放好，隔水猛火蒸大概二三十分钟

6. 6.

   蒸好端出，喜清淡的就这样吃，口味重些的可以随自己的意调些料汁淋在上面