芒果肠粉

芒果肠粉

芒果肠粉的做法说明

爽滑的肠粉,包着浓郁的芒果,一口咬下去,满口香甜。但是因为家里没有红薯粉,加的是做粉圆生下来的木薯粉,所以会有些黏黏。(两人份)

芒果肠粉的食材和调料

芒果(中)两个
粘米粉70g
木薯粉(本来该是红薯粉30G,家里没有)20
150

芒果肠粉的做法与步骤

  1. 1.

    芒果切粒

  2. 2.

    把水加入粘米粉里,再加木薯粉,搅拌,至无颗粒

  3. 3.

    铁盘上刷一层玉米油(防止粘盘)

  4. 4.

    上锅,中火,两分钟,你会发现面皮起大泡泡。可以起锅。

  5. 5.

    在蒸好的肠粉上摊开芒果粒,卷起来。成型。

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