桃胶红枣银耳羹

桃胶红枣银耳羹的做法与步骤

1. 1.

   桃胶提前泡发（清水，至少十个小时，泡前泡后差很多），泡发后剔除黑色深色杂质，清水清洗几次

2. 2.

   银耳提前泡发（清水，有时间，所以泡了大半天），泡发后去掉黄色根部，切成小块

3. 3.

   红枣洗净去核（个人喜好）

4. 4.

   桂圆肉备好

5. 5.

   桃胶和银耳放入砂锅，加入适量清水，大货煮开，转小火慢慢炖

6. 6.

   40分钟后，加入红枣和桂圆

7. 7.

   再炖煮约1.5个小时，观察粘稠情况

8. 8.

   如觉得粘稠度可以了，加入适量冰糖（看个人口味），轻轻搅拌，煮待冰糖融化即可