黄金芝士乳酪面包

黄金芝士乳酪面包的做法说明
新买的黄金芝士粉~~超赞,打开之后就扑鼻的浓郁芝士味,色彩很好看,只要几克,面团就很金黄了
加上奶油奶酪的味,这款面包咸咸的软软的,很好吃
黄金芝士乳酪面包的做法与步骤
- 1.
奶油奶酪隔水融化
- 2.
后油法揉至完全阶段
- 3.
基础发酵至2.5倍大
- 4.
排气,分割,松弛15分钟
- 5.
在排气滚圆辱入模入发酵箱,最后发酵1小时,37度 85%湿度
- 6.
烤箱预热180度, 表面刷蛋液,撒亚麻籽 烤30分钟
新买的黄金芝士粉~~超赞,打开之后就扑鼻的浓郁芝士味,色彩很好看,只要几克,面团就很金黄了
加上奶油奶酪的味,这款面包咸咸的软软的,很好吃
奶油奶酪隔水融化
后油法揉至完全阶段
基础发酵至2.5倍大
排气,分割,松弛15分钟
在排气滚圆辱入模入发酵箱,最后发酵1小时,37度 85%湿度
烤箱预热180度, 表面刷蛋液,撒亚麻籽 烤30分钟