佐酒花生

佐酒花生的做法与步骤

1. 1.

   花生提前用清水泡5小时左右，也可泡整晚。

2. 2.

   泡好的花生去皮，在锅中烧开水。

3. 3.

   取一小碗，放入适量生抽(提鲜)，盐，花椒粒。用量根据个人口味，非常随意没有严格要求。

4. 4.

   水开后将花生倒入，煮3到5分钟至花生呈半透明状，沥水捞出。

5. 5.

   沥干水的花生倒入步骤3调味好的碗里，加凉开水至刚好没过花生粒。

6. 6.

   稍微拌匀，放入冰箱冷藏一晚至入味后食用风味更加。