芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   芒果去壳，打成泥

2. 2.

   吉利丁片用冷水泡软，放在小锅中加热，彻底融化后，和芒果泥混合。

3. 3.

   淡奶油加糖打发，发到膨胀，出现纹路的程度，和芒果泥混合搅拌

4. 4.

   戚风蛋糕做底，套上慕斯圈，把搅拌好的液体倒在蛋糕上，沉淀一下，不要让上面出现气泡，放到冰箱里冷藏5-6小时