金枪鱼玉米披萨
金枪鱼玉米披萨的做法说明
我和秦老师都非常喜欢吃披萨，买了面包机之后，揉面发酵的环节都交给他了，我基本只要整形加上搭配原料就好了，吃披萨好方便，蓝后我就把每周五定为PIZZA DAY，以后都会传一些我的菜谱，这次是金枪鱼玉米披萨，啊，奶酪稍多啦~
金枪鱼玉米披萨的做法与步骤
- 1.
两种面粉加温水，蜂蜜，橄榄油，盐，酵母揉成光滑面团
- 2.
将面团放在温暖处，盖湿布发酵【也可用烤箱或面包机发酵档发酵】发酵到原来面团的2倍大即可
- 3.
将发酵好的面团拿出，排气擀成圆形，与披萨盘同大小。
- 4.
在披萨盘刷薄薄一层橄榄油，将圆面饼放在披萨盘上，用叉子均匀在披萨面饼上扎小洞
- 5.
在面饼上刷一层橄榄油，将番茄酱均匀用刷子刷在面饼上
- 6.
第一层放玉米粒铺满，将马苏里拉奶酪覆盖在玉米粒上，然后将金枪鱼沥油过后，撕成小块，放在奶酪上，最后在铺一层奶酪
- 7.
烤箱预热200度，披萨中层，上下火，200度20分钟，奶酪上色后拿出
小贴士
烤盘是9寸的量，面饼尽量擀的圆一些~
