广式肠粉

广式肠粉

广式肠粉的做法说明

口感爽滑,米香浓郁

广式肠粉的食材和调料

粘米粉25G
澄面3G
玉米淀粉5G
适量
少量
芝麻适量

广式肠粉的做法与步骤

  1. 1.

    几种粉一起加水搅成稀浆

  2. 2.

    不锈钢碟抹油蒸到够热,稀浆冲下去

  3. 3.

    盖好锅盖大火蒸五分钟左右即可,成型卷起

  4. 4.

    淋上甜味豉油,洒上白芝麻粒才是正宗广式肠粉哦

小贴士

这个我试了几次才成功,主要是稀浆的浓稠度比较难掌握,慢慢来哈

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