Mascarpone Cheese蔓越莓饼干（无需打发黄油）

Mascarpone Cheese蔓越莓饼干（无需打发黄油）的做法与步骤

1. 1.

   Mascarpone Cheese加入细砂糖隔热水加热打至细滑

2. 第2步.

   加入软化黄油和蛋黄搅拌均匀

   
3. 第3步.

   筛入低粉，搅拌均匀后加入蔓越莓碎

   
4. 第4步.

   包保鲜膜擀成薄片，冷冻或冷藏一段时间，用饼干模切出形状

   
5. 第5步.

   也可以用U形模等定型后冷冻切片

   
6. 第6步.

   烤箱预热至180℃，烘烤15~20分钟左右，边缘微黄即可

   
7. 第7步.

   注意这步骤只是说明！TIPS:Mascarpone Cheese没有隔水加热的结果如图，所以Mascarpone Cheese一定要隔热水加热后打滑，不然饼干坯入烤箱受热后无法成型