孜然小年糕
孜然小年糕的做法说明
适合渣游戏/看电影/宅动漫的时候放在手边>///<
孜然小年糕的做法与步骤
- 1.
把年糕从塑封袋子里请出来，丢到凉水里泡一泡冲一冲控干~
- 2.
锅子入油，中小火。
- 3.
放年糕，煎完A面煎B面，两面金黄就可以粗锅鸟。
- 4.
撒孜然，开吃~
小贴士
油温和火候很重要。火不能太小，否则会把年糕里面也烤干变硬，就只能刷一层肉酱丢给汪星人磨牙用了；而火候过大会容易焦。
完美的中小火煎出来得小年糕应该是外面焦脆而内里糯软的~灰常好次~\(≧▽≦)/~
孜然可以替换成椒盐或者黑胡椒+盐甚至单纯撒一点盐也很不错~\(≧▽≦)/~
