将鲈鱼收拾干净，从脊背处将鱼片成两片，放入姜片、葱段、盐、高度白酒，拌匀，腌制2小时左右
电饼铛上下档烧热，放入适量植物油，将鲈鱼去掉葱姜，两面蘸上少许干面粉，放入锅中，两面煎至金黄即可
煎至两面金黄色即可
香煎海鲈鱼香煎海鲈鱼配绿色根茎春笋鲈鱼豆腐汤 | 爸爸厨房 VOL . 143 鲈鱼头 豆腐 春笋 橄榄油 盐 蒜末 盐 料酒 姜香煎鲈鱼香煎海鲈鱼配时蔬佐番茄莎莎香煎鲈鱼佐奶油酱香煎海鲈鱼配香芒甜椒酱【南瓜浸鲈鱼】鲈鱼新吃法柠檬蒸鲈鱼（青柠蒸鲈鱼）
