鱼肉松
鱼肉松的做法说明
就是网上搜索的做法做的
鱼肉松的食材和调料
| 生姜 | 5片 |
| 黑鱼 | 1条 |
| 生抽 |
鱼肉松的做法与步骤
- 第1步.
黑鱼上锅蒸的图片忘拍了 发下蒸好的 已经被我弄的不成型了才想起来传过来
- 第2步.
蒸好的黑鱼 趁热弄下来 拨鱼皮
- 第3步.
鱼皮拨好后 用筷子把鱼夹成块的
- 第4步.
准备一个平底锅 其他炒锅也行的
- 第5步.
开小火
- 第6步.
少量油 放入夹断的鱼块
- 第7步.
用木的锅铲把鱼慢慢敲碎 各种敲就行了我反正没有什么45度角敲击
- 第8步.
鱼要弄大概20几分钟把 稍微加点生抽 慢慢的敲 翻炒 颜色大概就是这个金黄色的时候就可以了
- 第9步.
嘻嘻我很无聊 一边敲鱼一边弄鱼刺 敲的过程中鱼刺很松软 用筷子拨出来就行
小贴士
拿出来用密封盖储存起来 早起就着稀饭吃
