糖醋软骨

糖醋软骨的做法与步骤

1. 第1步.

   猪软骨洗净沥干水分。

   
2. 第2步.

   锅内倒油，放姜片爆香。

   
3. 第3步.

   放入沥干水分的软骨翻炒至变色。

   
4. 第4步.

   依次倒入一勺料酒，两勺老抽，三勺米醋，四勺白糖，翻炒均匀。

   
5. 第5步.

   锅内倒入能没过软骨的水，大火烧开后转小火闷半个小时。

   
6. 第6步.

   半小时后放入少许盐调味，大火收汁，装盘。