猫爪棉花糖

猫爪棉花糖的做法与步骤

1. 1.

   鱼胶片泡水中到软为止

2. 2.

   蛋白打发尖叫状

3. 3.

   水饴与糖煮至冒泡但不能焦糊，放入泡软的鱼胶片搅至相融

4. 4.

   把3倒入硬质蛋白，搅拌到微凉

5. 第5步.

   挤入铺好淀粉并预先印好的圆坑里

   
6. 第6步.

   待凉后将小爪用毛刷轻轻刷出

   
7. 第7步.

   好啦